Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Bangkok Bang
Thaimaalaisista mauista inspiroitunut Bangkok Bang on burgeri täytettynä kananrinnalla, satay-kastikkeella ja mausteisella maapähkinäkastikkeella.
10 annosta
- 10 kpl Vaasan Street Food Potato Burger -hampurilaissämpylöitä
- 10 kpl broilerinrintaa
- satay-kastiketta
- paahdettua myskikurpitsaa
- paahdettuja kurpitsansiemeniä
- limeviipaleita
MAUSTEINEN MAAPÄHKINÄKASTIKE:
- 3 rkl sileää maapähkinävoita
- 150 ml kookosmaitoa
- 2 tl kalakastiketta
- 2 tl chili-valkosipulikastiketta
- 2 tl tuoretta limen mehua
- 1 rkl palmusokeria
- KANA: Leikkaa broilerinrinnat sivusta halki ja taita auki perhoseksi. Kypsennä grillissä ja sivele pintaan satay-kastiketta.
- MAUSTEINEN MAAPÄHKINÄKASTIKE: Sekoita kastikkeen ainekset keskenään tehosekoittimessa tasaiseksi kastikkeeksi.
- BURGERI: Paahda sämpylät uunissa, grillissä tai pannulla. Lisää broilerinrinta, paahdettu myskikurpitsa, paahdetut kurpitsansiemenet ja muut haluamasi lisukkeet ja viimeistele maapähkinäkastikkeella.
