Cocktailpalat Pinsasta

Vaasan Street Food Pinsa Classicista teet nopeasti ja helposti myös suuren määrän pieniä cocktailpaloja! Kokoustarjoiluihin tai juhliin sopivat erinomaisesti pienet suupalat, joiden pohjana Pinsa toimii mainiosti.


  • Vaasan Street Food Pinsa Classic

TÄYTE 1:

  • paahdettua munakoisoa
  • paahdettua paprikaa
  • mozzarellaa
  • oliiviöljyä

TÄYTE 2:

  • ranskankermaa
  • pancettaa
  • pistaasipähkinöitä
  • mustapippuria
  • sitruunan kuorta raastettuna

TÄYTE 3:

  • vuohenjuustoa
  • tomaatti-vaniljahilloa

TOMAATTI-VANILJAHILLO: 

  • 1 kg tomaatteja kaltattuna ja kuutioituna
  • 0,7 kg hillosokeria
  • vaniljatankoa halkaistuna
  • ½ chili hienonnettuna

  1. Lämmitä Pinsa halutessasi.
  2. Voit joko täyttää Pinsan ensin haluamillasi täytteillä ja leikata, tai ensin leikata sopivan kokoisia paloja ja sitten täyttää.

TOMAATTI-VANILJAHILLO:

  1. Yhdistä ainekset ja keitä noin 10-15 min hiljaa poreillen.