Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Ripotellut sämpylät
Leivontavideo sämpylöiden leipomisesta ripottelulla. Ripotteluilla on helppo tehdä erottuvia ja kauniita sämpylöitä leipäpöytään tai paistopisteeseen.
- Vaasan Talon vaaleaa leipätaikinaa
- ripotteita: siemeniä, leseitä, hiutaleita, juustoraastetta tms.
- Sulata taikina ohjeen mukaan
- Leikkaa taikina pitkittäin puoliksi.
- Käännä taikinat leikkuupinta alaspäin ja leikkaa taikinanpuolikkaat neljään osaan. Yhdestä taikinasta tulee 8 sämpylää.
- Nostele sämpylät ripotteeseen ja siitä pellille.
- Nostata joko nostatuskaapissa 15-20 minuuttia tai yön yli kylmiössä hyvin peiteltynä noin 12 tuntia.
- Paista 180 asteessa noin 15 minuuttia.
