Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Royal Pulled Pork Burger
Durum -hampurilaissämpylöistä syntyy upea nyhtöpossuburger. Täytä burger nyhtöpossulla, bbq-kastikkeella ja marinoidulla porkkanalla.
10 annosta
- 10 kpl Vaasan Street Food Royal Burger Durum -hampurilaissämpylöitä
- 1,2 kg pulled porkia
- 350 g BBQ-kastiketta
- 300 g majoneesia
- 200 g marinoitua porkkanaa
Marinoitu porkkana:
- 500 g porkkanaa
- ¼ chili
- 0,5 dl öljyä
- 3 rkl limemehua
- 2 tl hunajaa
- suolaa
- Lämmitä pulled pork pannulla ja lisää joukkoon puolet BBQ-kastikkeesta.
- Paahda sämpylät.
- Annostele kerroksittain sämpylöille lämmintä pulled porkia, marinoitua porkkanaa sekä BBQ-kastiketta ja majoneesia.
Marinoidut porkkanat:
- Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
- Suikaloi chili.
- Sekoita keskenään öljy, limemehu, hunaja ja suola.
- Lisää porkkanat ja anna maustua kylmässä vähintään kaksi tuntia.
