Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
True Dogs: Aasia
True Dog hodarit ovat premium pikaruokaa! Aasian makuja mukailevassa Aasia True Dogissa on täytteenä frankfurter-makkara, pak-soy ja mangosalsa.
- 10 kpl SBS Royal Durum Hot Dog -sämpylöitä
- 10 grillattua frankfurter-makkaraa
Kookossinappi:
- 400 ml kookosmaitoa
- 1 valkosipulin kynsi
- 3 rkl Colmanin sinappijauhetta
- 1 tl sinapinsiemeniä
- 5 tuoretta salvian lehteä
Pak choy eli marinoitu pinaattikiinankaali:
- 4 pinaattikiinankaalia karkeasti silputtuna
- 1 ¾ dl etikkaa
- 200 g sokeria
- 1 pieni tuore chili hienonnettuna
- 1 tl suolaa
Mangosalsa:
- 2 mangoa 5x5 mm kokoisina kuutioina
- 1 valkosipulin kynsi
- 2 rkl hunajaa
- 1 tl rakuunaa silputtuna
- 1 dl etikkaa
- suolaa ja pippuria
Kookossinappi:
- Sekoita kattilassa kaikki ainekset sinappijauhetta lukuun ottamatta.
- Anna kiehua, kunnes seoksen koko puolittuu.
- Siivilöi kookosseos ja sekoita joukkoon sinappijauhe.
- Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
Pak choy eli marinoitu pinaattikiinankaali:
- Sekoita kattilassa sokeri, suola ja etikka etikka. Anna kiehua 10 minuuttia.
- Laita pinaattikiinankaali ja chili säilytysrasiaan ja lisää kuuma tai jäähdytetty mausteneste.
- Jos neste on kuumaa, anna pinaattikiinankaalin maustua vähintään tunnin ajan.
- Jos käytät kylmää nestettä, anna maustua vähintään 3 tuntia.
Mangosalsa:
- Sekoita kattilassa kaikki ainekset mangoa lukuun ottamatta. Anna kiehahtaa.
- Lisää puolet mangokuutioista ja keitä 10 minuuttia.
- Lisää loput mangokuutiot ja anna salsan jäähtyä.