Tumma Long Bread Mac and cheese

Name: Tumma Long Bread Mac and cheese
Yield: 5 annosta

Vaasan Tumma Long Bread täytettynä mac and cheesellä sekä kinkulla. Pitkästä leivästä saat helposti ja nopeasti valmistettua useampia välipalaleipiä kerralla.

5 annosta

Vaasan Tumma Long Bread
500 g mac and cheese
5 viipaletta keitettyä kinkkua
10 viipaletta cheddarjuustoa

Mac and cheese

5 dl makaronia
3 rkl voita
1 rkl vehnäjauhoja
2 dl täysmaitoa
2 dl kuohukermaa
2 dl parmesaania

Levitä 5 viipaletta cheddarjuustoa leivän pohjalle.
Levitä mac and cheese päälle.
Laita kinkkuviipaleet ja loput cheddarjuustot päälle.
Kuumenna halutessasi parilassa, kunnes juusto on sulanut.
Paista tarvittaessa uunissa noin 200 asteessa 5-8 minuuttia.

Mac and cheese:

Kypsennä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta vesi pois ja anna jäähtyä.
Sulata 2 rkl voita kattilassa ja sekoita joukkoon jauhot.
Sekoita hyvin ja lisää maito ja kerma paksuun kastikkeeseen.
Anna kiehua vähintään 5 minuuttia ja ota kattila pois liedeltä.
Lisää joukkoon raastettu parmesaani ja sekoita tasaiseksi, lisää sitten makaronit.
On tärkeää, että makaroniseoksen koostumus on kiinteä.