Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Tuorejuustokuorrute
Tuorejuustokuorrute sopii loistavasti viinereiden ja pullien tuunaukseen. Kokeile esimerkiksi kuorruttaa Vaasan Kanelikierrepulla.
12 annosta
- 12 kahvileipää, esim. pullaa tai viineriä
- 230 g tuorejuustoa huoneenlämpöisenä
- 1 dl voita
- 4 dl tomusokeria
- 1 rkl maitoa
- Vatkaa pehmennettyä tuorejuustoa ja voita voimakaasti sähkövatkaimella, kunnes ainekset sekoittuvat kunnolla.
- Lisää tomusokeri vähitellen, ja vatkaa kunnolla jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Vatkaa voimakkaasti, kunnes tomusokeri sekottuu tuorejuustoseokseen.
- Kaavi tuorejuustoseos kulhon reunoilta, lisää maito ja jatka vatkaamista, kunnes kuorrute on kuohkeaa (n. 3 minuuttia).
- Kuorruta jäähtyneet pullat tai viinerit tuorejuustokuorrutteella.
Tuorejuustokuorrute sopii hienosti esimerkiksi Vaasan Kanelikierrepullan päälle.
