Vaasan Iso Munkkirinkeli on munkkiaihio, joka on nostattamatonta taikinaa valmiiksi leikattuna munkkirinkelin muotoon. Munkit sulatetaan huolella ja sitten ne voi uppopaistaa ja sokeroida. Aihiolla syntyy kotitekoisen oloisia, viimeisen päälle tuoreita munkkeja asiakkaidesi iloksi. Reilun kokoinen munkki sopii liikenneasemille, kahviloille, paistopisteille ja muille munkkien ystävien paikoille. Tiesitkö, että munkit voi sokeroinnin sijaan myös dipata? Reseptipankistamme löytyy reseptejä munkkien dippaamiseen, esimerkiksi suklaaseen dippaus ja koristelu strösselein on takuuvarma nuorten ja lasten suosikkityyli.
Säilytetään -18°C tai alle.
Laita jäiset munkit rasvatulle alustalle. Sulata 1–2 h huoneenlämmössä tai yön yli kylmiössä. Munkit voi nostattaa vasta, kun sisus on sulanut. Nostata 60–90 min nostatuskaapissa (33–36°C, r.H. 70–75%). Ota munkit ulos nostatuskaapista 15 min ennen uppopaistoa. Uppopaista 180-asteisessa rasvassa.
Vehnä, Kananmuna, Gluteenia sisältävät viljat
Maito, Manteli, Pähkinät
240
