Vaasan Talon vaalea leipätaikina on vaalea raakataikina, jonka avulla leivot erityisen herkullista, uunituoretta leipää. Vaasan Talon vaalea leipätaikina kuuluu leipätaikinoiden tuoteperheeseemme, jonka avulla pääset luomaan ainutlaatuisen leipävalikoiman. Saat helposti tehtyä uniikkeja leipiä, sämpylöitä ja vaikka mitä muuta käyttämällä raakataikinoita. Taikinaleivonnassa sulatat taikinat, muotoilet, nostatat ja paistat omaan rytmiisi sopivalla työtahdilla. Taikinaleivonnan avulla tuot tuoreutta ja tuoksua leipävalikoimaasi. Valikoiman hallinta on helppoa, kun teet samoista taikinoista niin monenlaista. Verrattuna alusta asti leipomiseen, taikinaleivonta on kätevää, tasalaatuista ja aikaa säästävää.
Säilytetään -18°C tai alle.
Sulata 2–3 h huoneenlämmössä tai yön yli kylmiössä. Nostata 1 h nostatuskaapissa (35–37°C, r.H. 70%). Lämmitä uuni 220°C. Laita leivät uuniin ja höyrytä muutaman sekunnin ajan. Laske lämpötila 180–200°C ja paista 23–26 min.
Ohra, Ruis, Vehnä, Gluteenia sisältävät viljat
Maito, Saksanpähkinä, Pähkinät
365
